مكونات و طريقة كيكة البرتقال 2 برتقالة 6 بيضات كبيرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1 1/4 كوب سكر حبيبي 2 كوب من البندق المطحون ناعماً ، أو وجبة البندق المشتراة من المتجر (يمكن أن تحل محل وجبة اللوز أيضًا) نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري) رشة ملح سكر بودرة (اختياري) طريقة الكيكة بالبرتقال ضعي البرتقال في قدر متوسط الحجم وغطيه بالماء. يُغلى القدر ثم يُغطّى ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح البرتقال طريًا ، لمدة ساعتين تقريبًا. بمجرد أن يبرد البرتقال بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بتقطيعه إلى نصفين وإزالة أي بذور كبيرة. سخني الفرن على 350 درجة. ضعي البرتقال في الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تحصل على كوب ونصف من البوريه. أضف باقي المكونات ما عدا السكر البودرة إلى الخلاط. يُخفق المزيج عدة مرات ويُحرَّك ثم يُخفق ويُكرر حتى يمتزج جيدًا. دهن مقلاة دائرية الشكل مقاس 8 بوصات بالدهن. اسكبي خليط الكيك في المقلاة واخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى يتم